Naše zdraví - stránky o zdravém životním stylu

Vaše vzkazy

Z našich článků

Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 Další

Diskuzní fórum : Chat : Návštěvní kniha : Odkazy

Další články

Celozrnný chleba

Pokud jste si vždy přáli doma péct svůj vlastní 100% celozrnný chleba, ale nikdy jste si na to netroufli, abyste předešli případným nezdarům, máte teď příležitost, si to vše krok od kroku nejen znovu přečíst, ale i prohlédnout. Vše je vlastně velmi velmi jednoduchhé a výsledkem budete nadšeni. A opět podotýkám, že je to nejen zdravé ale i levné!

4 hrnky teplé vody

kostka droždí (42g)

polévková lžíce medu

8-10 hrnků celozrnné mouky

1 polévková lžíce soli

čtvrt hrnku oleje (nemusí být)

semínka, kmín a koření dle chuti

Připravíme si celozrnnou mouku, nejlepší je, pokud si ji můžeme doma namlet, aby byla čerstvá. Existují různé mlýnky, my jsme si sehnali jeden „starý“ vyřazený z bývalé jednoty, který nás stál tisíc korun, a nemůžeme si stěžovat.

Ve větší míse smícháme 1 hrnek teplé vody, droždí a med.

Dáme na teplé místo (třeba do mírně rozehřáté trouby) na 15-20 minut, kde to začně pěnit.

Poté přidáme zbytek ingrediencí (my jsme tentokrát přidali slunečnicová a sezamová semínka); mouku přidávejte postupně a začněte vypracovávat těsto. Těsto je dobré hníst v míse nebo na vále asi deset minut. Přidejte tolik mouky, aby se vám těsto příliš nelepilo na prsty a přesto bylo trochu lepkavé, ale ne hutné. Náš mlýnek mele mouku dosti na hrubo, proto dáváme 10 hrnků mouky.

Těsto poté přikryjeme a dáme kynout. Můžeme ho nechat kynout v míse, pokud třeba potom chceme tvarovat přesné chleby, housky apod. Já dávám těsto kynout už do vymazané a vysypané formy(celozrnnou moukou). Protože nemám žádnou speciální formu, peču chléb v klasickém vysokém pekáči, jakéhokoliv tvaru.

Necháme kynout dokud se těsto nezdvojnásobí. Potom ho šoupneme do trouby (osobně ho nechávám kynout v mírně rozehřáté troubě) a pečeme na 200°C do hněda.

Vyklopíme na chladící mřížku nebo třeba jen na pracovní desku:-). Pokud to nejde lehce, jemně obřízneme kolem dokola nožem, znovu obrátíme, trošku zatřepeme a chleba musí vypadnout sám.

Necháme vychladnout, jinak chleba nejde dobře krájet. Nejzdravější chleba je stejně až druhý den a to ještě po krajíčkách opečený. Chleba vydrží měkký a dobrý celý týden.

A na závěř vám jen popřeji DOBROU CHUŤ!

Akné

Kožní vyrážky jsou často způsobeny kozumací velkého množství masa, bílého cukru, denaturované mouky (ne celozrnné a čerstvě pomleté), vajíček a stimulantů (k tomu patří i koření), nebo také nedostatkem zdravé stravy jako je čerstvá zelenina, celozrnné potraviny, ovoce, ořechy a luštěniny. Kožní problémy často následují nebo se objeví při problémech s plícemi nebo tlustým střevem. Celý článek najdeš zde

Alkoholová závislost

Alkohol je dobrý podvodník: člověk se cítí šťastný, když je mu mizerně, a silný, když je slabý. Ničí to jeho játra, kazí manželství, ubližuje dětem, nabourává jeho zaměstnání, zkrátka alkohol dělá z člověka „flákače“. Celý alkoholový průmysl by měl být zakázaný, protože pouze dělá z lidi hlupáky za velké peníze. Celý článek najdeš zde

Deprese

Deprese může být zapříčiněna ztrátou milované osoby nebo zaměstnání, alergií na nějaké jídlo, hypoglykémii, problémy v prostředí, kde se nacházím, nebo období menopausy. Může to být cokoliv, co naruší u člověka význam hodnoty, stability, bezpečí nebo efektivnosti.

Čtyřicet procent lidí trpících tímto problémem má jednoho nebo oba rodiče, kteří tím také trpí. Celý článek najdeš zde

Lupy

Často se to stává těm, kteří mají mastné vlasy, jelikož takhle jsou náchylnější ke vzniku povrchového akutního nebo chronického bakteriálního prostředí na kůži.

Příčinou je, že mazové žlázy produkují více mazu. Tento maz slepuje dohromady buňky a kůži. Nadbytek produkce mazu může být způsoben nedostatkem některých z živin. Celý článek najdeš zde

Brambory

Správně biologicky pěstované brambory, nejlépe v písčité půdě, mají jemnou chuť, která připomíná ořechy, ale není tak výrazná. Brambory můžeme jíst i syrové, 3x denně, aniž by se nám zprotivily, nebo abychom jimi byli přesyceni.

Jsou-li však brambory pěstované pomocí umělých hnojiv, chutnají odporně a škrábou v krku, musí to být tedy jedině brambory z vlastní zahrádky. Celý článek najdeš zde

Vápník a zdravé kosti

Vápník je potřeba pro stavbu a obnovu kostí a zubů. Je podstatný pro funkci srdce a svalů. Chrání před vstřebáváním radioaktivního stroncia. Je potřebný pro srážení enzymů a krve. Je velmi důležitý v těhotenství a kojení. Urychluje všechny léčivé procesy. Pomáhá udržovat vhodný soulad mezi sodíkem, draslíkem a magnéziem. Je potřebný pro léčbu osteoporosy, snižuje vysoký krevní tlak. Zklidňuje srdeční funkce a má tendenci snižovat bolest. Celý článek najdeš zde

Využití a aplikace čárklu

Čárkl je velmi účinnou pomocí při průjmech, dyspepsii, střevních problémech, nadýmání, autointoxikaci, vředech a dalších často velmi vážných problémech zažívacího ústrojí. Také velmi pomáhá při páchnoucí stolici a zácpě, pokud se smíchá s olivovým olejem. Celý článek najdeš zde

Tea Tree Oil

Olej z čajovníku má dlouhou historii tradičního použití. Australští domorodci používali čajovníkové listy na kožní rány, popáleniny a infekce tak, že rozdrtili listy a aplikovali je na postiženou oblast.. Olej z čajovníku obsahuje terpenoid, který má antiseptické a antimykotické (proti plísňové) vlastnosti. Je charakteristický vysokým obsahem aktivní látky (terpinen-4-ol), díky němuž je čajovníkový olej tak antimikrobiální. Celý článek najdeš zde

Měsíčková mast

Měsíčková mast vyrobená doma je naprosto rozdílná od ostatních přípravků s obsahem měsíčku běžně dostupných v obchodech či lékárnách. Díky svému složení a postupu je naprosto čistá a vhodná k aplikaci na jakékoliv místo na těle (např. i na intimní partie), a taky má uchovány všechny enzymy, vitaminy a jiné látky, které zaručují její léčivý proces. Celý článek najdeš zde

Horečková koupel

Na rozdíl od ostatních způsobů léčení, umělá horečka s sebou nepřináší žádné ochlazení, šok nebo toxické reakce. Horké koupele, i když jsou třeba jen krátké, stimulují imunitní mechanismus celého těla a léčí dokonce původce horečky. Největší nárůst neutrofilních bílých krvinek nastává jednu anebo dvě hodiny po ukončení koupele. Počet lymfocytů začíná narůstat o několik hodin později (dokonce někdy až po jednom dni) a to pokračuje po několik dalších dní. Celý článek najdeš zde

Parní lázně nohou

Sedni si na židli s odhalenými nohami, zbytek těla zakryj dekou nebo jinou přikrývkou. Na nádobu s horkou vodou dej dřevěné laťky a na ně polož chodidla. Nohy zakryj přikrývkou až na zem. Takto seď asi 15 až 20 minut. Nakonec si nohy osprchuj studenou vodou. Celý článek najdeš zde