Naše zdraví - stránky o zdravém životním stylu

Vaše vzkazy

Z našich článků

Vaření jednou rukou

Sestavila jsem pár vlastních receptů, které jsou prochutnaté několika malými i velkými nejen veganskými jedlíky, takže si myslím, že je mohu pustit dál. Jedná se o recepty zdravé, levné, variabilní, jednoduché, rychlé a dokonce většina z toho jde zvládnout jen jednou rukou. To možná ocení někdo, kdo měl stejně jako já uplakané a blinkající, tudíž často nošené malé dítě. Z vlastní zkušenosti vím, že většinou člověk není schopen vařit okamžitě podle přesného receptu, jelikož většinu ingrediencí doma nemá. Proto následující recepty jsou sepsány tak, aby bylo možno cokoliv vynechat nebo dle potřeby doplnit. Obměny jsou uvedeny většinou v závorce. Například pokud nemáte wurzl, lze ho téměř vždy nahradit solčankou. Také nejsem nikdy schopna se přesně držet návodu, tudíž neuvádím přesné míry, ale vše závisí na chuti a zkušenosti kuchařky. Věřím, že nikoho neodradí obyčejně recepty. Někdy méně znamená více a často chuť závisí na netradičních kombinacích.

Takže přeji dobrou a zdravou chuť.

Pomazánky, paštiky

Tofu vaječina

Autor: Becky

1 bílé přírodní tofu

1 cibule

sůl

kurkuma

bylinková sůl

olej

voda

Na oleji s vodou zpěň cibuli do které přidej najemno nastrouhané tofu. Dochuť solí popř. bylinkovou solí nebo wurzlem. Pro hezkou barvu dej trochu kurkumy (pozor ne moc, aby to nezhořklo). Za stálého míchání chvíli podus.

"Hořčicová" pomazánka

Autor: Becky

1 hrnek kešu

1 hrnek vody

1 čajová lžíce sušené cibule

vařené mrkve

petržel

čajové lžíce soli

česnek

1/8 čajové lžíce mleté papriky

1 polévková lžíce citrónové šťávy

1 čajová lžíce kurkumy (není nutno)

Rozmixuj do hladka vše kromě citrónové šťávy. Potom přidej šťávu a mixuj jen pro smíchání. Vychlaď.

Avokádo – pomazánka

Autor: Tom, USA

Zralé avokádo rozmačkáme, přidáme 3 stroužky drceneho česneku, solčanku či jiné koření vegeta bez glutamanu sodného nebo jen sůl.

To by stačilo, jestliže ji chceš mít pikantnější, tak přidej jakékoliv koření dle vlastní chuti. Vše zamichat a je to.

Dobrou chuť.

Papriková pomazánka

1 kg červená paprika kápie

1 sáček mletá červená paprika sladká

2 cibule

sůl

olej (nemusí být)

Na oleji nebo vodě podusíme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku a po chvíli nakrájenou čerstvou papriku, sůl a další koření dle chuti. Dusíme na mírném plameni pod pokličkou do změknutí. Poté rozmixujeme, vychladíme a můžeme servírovat jako pomazánku nebo s rozmixovanými uvařenými brambory jako třeba omáčku na těstoviny.

Sojový tvaroh

Olga

Sojové boby máčíme ve vodě 8-10 hodin, pak vodu vylijeme, zalijeme čistou vodou a rozmixujeme na kaši. Tuto zředíme na hustotu mléka a za stálého míchání vaříme na mírném plameni 10 minut. Vzniklou pěnu odstraňujeme. Po uvaření scedíme přes plátno. Vznikne nám sojové mléko a zbytek v plátně je sojová okara, nebo-li sojová drť. Tvaroh získáme tím, že do teplého sojového mléka vmícháme šťávu z citronu zředěného vodou. Vznikne sraženina. Potom na hrnec položíme cedník, vyložíme jej bavlněnou plenou či utěrkou a sraženinu do něj naléváme. Pak konce pleny pevně zavážeme, místo cedníku dáme přes hrnec prkénko, na něj uzlíček položíme a čistým prkénkem přikryjeme a zatížíme. Po vykapání „syrovátky“ získáme chutný tvaroh.

Česneková pomazánka

Olga

100 g naklíčeného obilí

0,5 dl oleje

5 stroužků česneku

naťová petržel

sůl

V mixéru rozmixujeme obilí s olejem, solí a česnekem. Mixujeme 3-5 minut. Mažeme na chléb, zdobíme naseknou petrželkou.

Kvasnicová pomazánka

Olga

Na oleji osmahneme cibulku a vmícháme dvě kostky kvasnic, dolijeme vodou, pět minut povaříme a zahustíme moukou. Osolíme a zdobíme naťovou petrželi a rajčaty.

Oříškovo-medová pomazánka

Jakékoliv ořechy (asi 200g) a 50g medu rozmixujeme v polotuhou pomazánku bez přidání vody. Podáváme s celozrnným nejlépe doma upečeným pečivem. Jednoduché a opravdu výborné.

Diskuzní fórum : Chat : Návštěvní kniha : Odkazy

Další články

Akné

Kožní vyrážky jsou často způsobeny kozumací velkého množství masa, bílého cukru, denaturované mouky (ne celozrnné a čerstvě pomleté), vajíček a stimulantů (k tomu patří i koření), nebo také nedostatkem zdravé stravy jako je čerstvá zelenina, celozrnné potraviny, ovoce, ořechy a luštěniny. Kožní problémy často následují nebo se objeví při problémech s plícemi nebo tlustým střevem. Celý článek najdeš zde

Alkoholová závislost

Alkohol je dobrý podvodník: člověk se cítí šťastný, když je mu mizerně, a silný, když je slabý. Ničí to jeho játra, kazí manželství, ubližuje dětem, nabourává jeho zaměstnání, zkrátka alkohol dělá z člověka „flákače“. Celý alkoholový průmysl by měl být zakázaný, protože pouze dělá z lidi hlupáky za velké peníze. Celý článek najdeš zde

Deprese

Deprese může být zapříčiněna ztrátou milované osoby nebo zaměstnání, alergií na nějaké jídlo, hypoglykémii, problémy v prostředí, kde se nacházím, nebo období menopausy. Může to být cokoliv, co naruší u člověka význam hodnoty, stability, bezpečí nebo efektivnosti.

Čtyřicet procent lidí trpících tímto problémem má jednoho nebo oba rodiče, kteří tím také trpí. Celý článek najdeš zde

Lupy

Často se to stává těm, kteří mají mastné vlasy, jelikož takhle jsou náchylnější ke vzniku povrchového akutního nebo chronického bakteriálního prostředí na kůži.

Příčinou je, že mazové žlázy produkují více mazu. Tento maz slepuje dohromady buňky a kůži. Nadbytek produkce mazu může být způsoben nedostatkem některých z živin. Celý článek najdeš zde

Brambory

Správně biologicky pěstované brambory, nejlépe v písčité půdě, mají jemnou chuť, která připomíná ořechy, ale není tak výrazná. Brambory můžeme jíst i syrové, 3x denně, aniž by se nám zprotivily, nebo abychom jimi byli přesyceni.

Jsou-li však brambory pěstované pomocí umělých hnojiv, chutnají odporně a škrábou v krku, musí to být tedy jedině brambory z vlastní zahrádky. Celý článek najdeš zde

Vápník a zdravé kosti

Vápník je potřeba pro stavbu a obnovu kostí a zubů. Je podstatný pro funkci srdce a svalů. Chrání před vstřebáváním radioaktivního stroncia. Je potřebný pro srážení enzymů a krve. Je velmi důležitý v těhotenství a kojení. Urychluje všechny léčivé procesy. Pomáhá udržovat vhodný soulad mezi sodíkem, draslíkem a magnéziem. Je potřebný pro léčbu osteoporosy, snižuje vysoký krevní tlak. Zklidňuje srdeční funkce a má tendenci snižovat bolest. Celý článek najdeš zde

Využití a aplikace čárklu

Čárkl je velmi účinnou pomocí při průjmech, dyspepsii, střevních problémech, nadýmání, autointoxikaci, vředech a dalších často velmi vážných problémech zažívacího ústrojí. Také velmi pomáhá při páchnoucí stolici a zácpě, pokud se smíchá s olivovým olejem. Celý článek najdeš zde

Tea Tree Oil

Olej z čajovníku má dlouhou historii tradičního použití. Australští domorodci používali čajovníkové listy na kožní rány, popáleniny a infekce tak, že rozdrtili listy a aplikovali je na postiženou oblast.. Olej z čajovníku obsahuje terpenoid, který má antiseptické a antimykotické (proti plísňové) vlastnosti. Je charakteristický vysokým obsahem aktivní látky (terpinen-4-ol), díky němuž je čajovníkový olej tak antimikrobiální. Celý článek najdeš zde

Měsíčková mast

Měsíčková mast vyrobená doma je naprosto rozdílná od ostatních přípravků s obsahem měsíčku běžně dostupných v obchodech či lékárnách. Díky svému složení a postupu je naprosto čistá a vhodná k aplikaci na jakékoliv místo na těle (např. i na intimní partie), a taky má uchovány všechny enzymy, vitaminy a jiné látky, které zaručují její léčivý proces. Celý článek najdeš zde

Horečková koupel

Na rozdíl od ostatních způsobů léčení, umělá horečka s sebou nepřináší žádné ochlazení, šok nebo toxické reakce. Horké koupele, i když jsou třeba jen krátké, stimulují imunitní mechanismus celého těla a léčí dokonce původce horečky. Největší nárůst neutrofilních bílých krvinek nastává jednu anebo dvě hodiny po ukončení koupele. Počet lymfocytů začíná narůstat o několik hodin později (dokonce někdy až po jednom dni) a to pokračuje po několik dalších dní. Celý článek najdeš zde

Parní lázně nohou

Sedni si na židli s odhalenými nohami, zbytek těla zakryj dekou nebo jinou přikrývkou. Na nádobu s horkou vodou dej dřevěné laťky a na ně polož chodidla. Nohy zakryj přikrývkou až na zem. Takto seď asi 15 až 20 minut. Nakonec si nohy osprchuj studenou vodou. Celý článek najdeš zde

Jste na stránce

1 2 3 4 5